Танзания

Население и религия

Население на момент последней переписи в 2009-м году составляет 38 млн человек. Естественный прирост ежегодно увеличивает число жителей на 2-3%. Как и в большинстве стран Африки в Танзании часто встречаются многодетные семьи. По статистическим данным, в среднем каждая женщина в стране за жизнь рожает четверых детей.

Этнический состав страны в основном представлен коренными народами негроидной расы. Около 1% составляют европейцы и арабы. На острове Занзибар, который в колониальную эпоху не так подвергся насаждению христианства, большую часть населения составляют арабы и метисы – потомки смешанных браков представителей местных племён и арабов.

По религиозным убеждениям Танзания является одной из самых лояльных стран Африки. В процентном соотношении на материковой части местное население отдаёт равные предпочтения как исламу и христианству, так и исконным племенным культам. В последние годы появилась тенденция к смене религиозных убеждений (преимущественно у мусульман) в пользу христианства.

Занзибар является на 99% мусульманским.

Язык

Государственным языком Танзании является суахили. Вторым основным языком у местного населения можно считать английский, поскольку именно Англии Танзания и принадлежала на правах колонии до провозглашения независимости.

На острове Занзибар помимо двух основных языков распространён арабский, как язык исламского культа.

Правила поведения для туристов

Туристический бизнес – один из важнейших пунктов ВВП Танзании, и местное население, прекрасно понимая этот факт, всегда будет относиться к приезжим с уважением и готовностью помочь.

Стоит помнить, что уровень жизни в африканских странах крайне низок по сравнению со странами европейскими, что отразилось на менталитете населения. Особенно это проявляется в небольших деревнях в районах неподалёку от национальных парков. Белые люди всегда представляют здесь большой интерес, и туристические автобусы привлекают огромное внимание в первую очередь детей. Давая чаевые в небольших ресторанах, будьте готовы, что за эти несколько долларов вас не только угостят сверх счёта, но и проводят до выхода.

Одно из важнейших правил поведения для приезжих – запрет на курение в общественных местах. Курить можно только в гостиничных номерах и в ряде ресторанов в специальной зоне. На улице, в клубах, кинотеатрах, пляжах курение строго запрещено, вплоть до нескольких часов ареста.

Остров Занзибар известен своим строжайшим законом о сохранении природы, одним из пунктов этого закона является запрет на использование полиэтиленовых пакетов. Все товары здесь выдаются в бумажных.

Не рекомендуется пить воду из-под крана. Лучше запастись минеральной бутилированной водой, тогда не придётся обращаться в медицинские учреждения с острым отравлением.

В большинстве отелей, даже в самых дорогих в номерах будут стоять керосиновые лампы – перебои в энергоснабжении – самая главная неприятность современной Танзании.

Несмотря на иногда даже слишком учтивое обращение с иностранцами у местного населения негласная традиция подшучивать над ними. Не стоит спрашивать дорогу у первого встречного, мило улыбаясь, он укажет вам совершенно неверную дорогу. Бывалые туристы рекомендуют в таких ситуациях представиться журналистом, английский язык здесь хорошо понимают, тогда шанс обмана уменьшается.

Больше всего европейцев раздражает медлительность местных – как в обслуживании в ресторанах и отелях, так и на дорогах, автобусы и такси ездят крайне медленно.

Из общественного транспорта туристам рекомендуют пользоваться именно такси – будет дороже, но намного надёжнее, поскольку по действующему закону, извозом туристов можно заниматься при соответствующей лицензии, которая по местным меркам стоит крайне дорого и сопровождается ежегодными проверками водительского мастерства.

Фотосъёмка не под запретом, но при фотографировании местных племён придётся заплатить 1-2$ вождю племени. В туристических зонах имеются объекты, снимать которые можно только, приобретя разрешение. Стоить оно будет также не больше 2$.

Праздники

Все христианские и мусульманские праздники в Танзании отмечаются и пользуются большим почётом среди приверженцев той или иной конфессии. Есть и ряд исключительно танзанийских праздников.

• 9-го декабря отмечается День независимости.
• 8-го августа – день крестьянина.
• 12 января – день революции Занзибара.
• 26 декабря – день бокса.

Кухня Танзании образована соединением различных кулинарных традиций Африки. При этом прибрежные территории страны усвоили существенное количество европейских рецептов, а на территории Занзибара смешались африканские, арабские и персидские кулинарные традиции. Помимо национальной кухни, в Танзании можно найти как блюда, так и напитки европейских наименований и достаточно высокого качества.

В основе преобладающего большинства блюд на танзанском столе лежит дичь и птица. Купить говядину и свинину здесь довольно трудно. Также огромное значение имеют продукты растениеводства и дары дикой природы, редко встречающиеся в других странах.

На пробу туристу повар в ресторане может предложить необычные местные блюда. Можно поразиться куску филе антилопы, тушеному слоновьему мясу или мясу крокодила, дополненному банановым салатом. Повара обладают секретами приготовления жареного бока бородавочника, жареного мяса «ньама-чома», делящегося на «ньяма-нкомбе» (говядина), «ньяма-куку» (мясо цыпленка), и «ньяма-на-ндизи» (к мясу добавляются тушеные бананы).

По праздникам на столе танзанийца оказывается утка «даклинг-дар-эс-салам», тушенная в кокосовом молоке с гарниром из риса. Традиционным блюдом считается страусинное жаркое с добавлением фруктового соуса. Бобовым супом с кокосовым молоком отмечен практически каждый день простого жителя Танзании.

Гарниром ко многим блюдам из мяса и овощей выступает зерновая каша «угали», имеющая очень густую консистенцию. Кроме того, в качестве гарнира подходят кукуруза, различные виды бобовых и коренья, а также обжаренный картофель и соленая капуста. Закуской буквально ко всему являются бананы, почти не сладкие и приготовленные десятками разных способов. Широко распространены и популярные здесь специи, очень любят индийские приправы.

Особые смельчаки могут отведать жареных термитов или саранчу. Тем, кто осторожнее, подойдёт местная курица-гриль, жаренная в тесте дичь, бифштекс из мяса буйвола, а также куриный суп-пюре и тушеная телятина.

Специфика прибрежных территорий предполагает наличие на столах даров моря. Очень вкусны жареные креветки с лимоном, превосходные местные омары, рагу из осьминога, жареная на углях морская рыба. Рыба же запекается в банановых листьях, а из водорослей изготавливают отличный салат.

Все блюда сопровождают лепешки, хлеб «наан» или индийский вид хлеба «чапати». Такой хлеб, а также индийские блинчики «самоса» снабжаются различными сладкими начинками и подаются на стол в качестве десерта. Многие сладости готовят на основе местного меда отличных вкусовых качеств. Также десертом могут быть пирожные с банановым кремом, конфеты под названием «маандази» и тропические фрукты.

Жажду в Танзании лучше утолить соком со льдом, чаем или местным хорошим кофе. Национальный алкогольный напиток – пиво. Самые популярные его марки: «Сафари», «Кибо-Голд», «Килиманджаро» и «Таскер» из Кении. Пиво отличается низкой ценой и неплохим вкусом. Из местного можно побаловать себя крепким джином «коньяги», ликерами «Африкоко» и «Амарула», а также вином «Додома».

Пляжный отдых

В Танзании пляжей огромное множество. Благоприятствует отдыху и тёплый климат, и прекрасно развитая пляжная инфраструктура. Городские пляжи Дар-эс-Салама не отличаются высоким качеством, лучше выехать на остров Bongoyo. Поистине большое пляжное разнообразие можно найти на Занзибаре. Особенно ими богата юго-восточная часть острова. Белый, чистый песок, а также множество развлечений пляжей Фужи и Чуини порадуют туристов.

На Занзибаре же расположен хороший пляж Мангапвани, спокойный и удалённый от цивилизации. На севере острова можно найти красивейшие коралловые лагуны, а северо-восток славится дайв-пляжами Матенве, Мапензи, Кивенга и Уроа.

Пляжи высокого уровня можно посетить и на острове Пемба. Белоснежные коралловые пески пляжа Вумавимби тянутся на целых 2 км побережья. Остров понравится любителям диких пляжей с нетронутой человеком природой в окрестностях.

Активный отдых

Обязательной частью любого туристического маршрута по Танзании является сафари, организуемое по самым разным маршрутам и включающее наблюдения за местным растительным и животным миром. Стоит учитывать, что стоимость такого развлечения часто оказывается довольно высока.

Природа Танзании располагает к занятиям дайвингом и сноркелингом. Самыми подходящими для подводных погружений местами являются Pange Reef, расположенный в западной части острова Занзибар, а также Boribi Reef на том же острове. Здесь можно насладиться спокойным морем, богатым подводным животным миром и красивыми коралловыми рифами. Также дайверам будет интересен остов затонувшего в начале XX века британского корабля.

На острове Пемба, в одноимённом проливе, процветает глубоководная рыбалка. Для любителей есть возможность добыть богатейший улов. Широко известная гора Килиманджаро предоставляет возможности для пеших подъёмов по её крутым склонам.

Экскурсии

В Танзании сравнительно немного городов, радующих обилием достопримечательностей или архитектурными изысками. Зато в большом количестве представлены национальные парки и заповедники с дикой природой.

Крупнейшим в стране является портовой город Дар-эс-Салам. Европейская застройка города представлена зданием железнодорожного вокзала, собором Святого Иосифа и лютеранской церковью. Многие туристы заинтересуются и дворцом султана Маджида, Часовой башней, монументом Аскари, а также англиканской церковь Св. Албана и целым рядом мечетей.

Приятные покупки можно совершить на рыбном рынке Маgаgоni, рынке чёрного дерева Мwеngе, рынке специй Кiriakoo и в галерее художественного кооператива Тingаtingа. В городе есть и другие музеи: можно посетить экспозиции Национального музея города, разросшегося со временем в целый музейный квартал, Деревенского музея, местной Художественной галереи.

Из Дар-эс-Салама туристы часто отправляются в путешествия в другие африканские страны, расположенные по соседству (например, Кения, Уганда, Заир, Замбия и др.)

Город Додома может порадовать мечетью Исмаили, лютеранским, англиканским и католическим соборами. Здесь же расположен и активно функционирует весьма крупный сикхский храм. В последний могут попасть все желающие, да ещё и получить угощение. Неплохо будет посетить выставку в новом геологическом музее. А взглянуть на городскую панораму можно с Львиной скалы, расположенной высоко над Додомой.

В столице Занзибара Стоун-Тауне интересно здание Церемониального дворца султана Саида Баргхаша (по-другому это место зовётся «Домом чудес»), а также арабский форт, дворцовый музей и англиканский собор с деревянным распятием, под которым похоронено сердце путешественника Дэвида Ливингстоуна.

От Стоун-Тауна можно поехать на знаменитый остров Чангу, также именуемый «островом Узников» или «островом Черепах». Кроме того, экскурсии посвящены руинам Мрухуби, Мтони и баням Кидичи, Собору Христа, Cобору Cвятого Джозефа и старинной мечети Малинди с коническим минаретом, а также дворцу Бейт-эль-Аджаиб.

Особой танзанской гордостью по праву считаются национальные парки, в которых процветает экологический туризм во всех его формах. В заповеднике Серенгети водится более 35 видов крупных млекопитающих, заповедник Нгоронгоро официально является частью «Природного наследия мира» ЮНЕСКО.

Помимо перечисленного, прекрасными заповедниками являются Килиманджаро, Руаха, Тарангире, Рунгва и прочие. Даже в одном из самых мелких парков – Национальном парке Аруша – богатейшая флора и фауна. А на территории парка озера Маньяра можно увидеть лазающих по деревьям львов.

Обширные дикие территории заповедника Селус охраняются государством, здесь живёт самая многочисленная во всей Африке популяция слонов. А в национальном парке гор Махале в обилии водятся шимпанзе. Этот парк учёные, изучающие повадки человекообразных обезьян, избрали главным местом для своих исследований.

Приятно будет съездить в маленький городок Багамойо, в котором интересны фортификационные сооружения XIX в., Музей истории, здание Луку-Хаус, караван-сарай, развалины мечетей в Каоле, а также несколько действующих мечетей.

Фестивали и праздники

Крупнейшим публичным праздником Танзании является время в апреле, когда мигрируют дикие животные в Национальном парке Серенгети. Попасть на такое событие считается большой удачей. Красочными шествиями сопровождается и День Независимости страны.

Основные праздничные мероприятия организуются на острове Занзибар. Это фестиваль музыки и культуры суахили в Стоун-Тауне, Занзибарский музыкальный фестиваль в июле, Фестиваль, посвящённый культурному наследию Восточной Африки. Также широко отмечается Занзибарский фестиваль культуры в октябре, Международный Триатлон и Марафон в ноябре.

Столица

Столицей Танзании является город Додома.

Время

Летом отстает от Московского времени на час.

Язык

В стране существует два официальных языка – суахили и английский. Помимо официальных языков на Занзибаре также широко используется арабский язык. Местные жители в повседневном общении часто используют местные языки и наречия племенных групп.

Валюта

Денежной единицей Танзании является танзанийский шиллинг (TZS).

Обмен валюты в стране можно произвести в специализированных обменных пунктах и банках. Полученная при обмене валюты квитанция должна быть обязательно сохранена вплоть до отъезда из страны. Запрета на обмен валюты у уличных менял в стране нет, однако стоит помнить, что велик риск обмана.

Банки производят работ по будним дням с 8:30 до 12:30-16:00, по субботам – с 8:30 до 13:00.

Хождение по стране кредитных карт ограничено. Оплату кредитной картой можно производить в крупных супермаркетах, банках и турагентствах. В провинциальных районах оплатой кредитной картой производить значительно сложнее. Некоторые провинциальные банки за услугу по снятию денег берут комиссионные, которые составляют до 8% от общей суммы.

Обналичить дорожные чеки можно в специализированных обменных пунктах и банках. Для того чтоб обналичить чек необходимо предъявить паспорт.

Интернет

На территории страны сетевые услуги предоставляются провайдерами Card-net.com, Africa Online и TZ Online. В крупных городах Танзании интернет-кафе располагаются повсеместно.

Телефонная связь

Телефонная связь в стране развита довольно плохо, к тому же работает ниже пропускной способности. Даже в крупных городах телефонов-автоматов на улицах мало, в основном они находятся рядом с офисными зданиями и крупными магазинами. Чаще эти автоматы обслуживают внутригородские линии.

Для звонка за границу стоит обратиться на переговорный пункт либо в офис TTCL. Как правило, такие звонки довольно дорогие, плюс для осуществления звонка придется заполнить форму заявки. Наиболее удобные условия для звонков предоставляют независимые телефонные офисы (ASKO и т.д.), которые, к сожалению, довольно немногочисленны.

Международный телефонный код Танзании – 255 (из Уганды и Кении — 007).

Международный исходящий код – 00.

Телефонные коды некоторых городов Танзании:

• Танга, Алушта – 27,
• Домна, Сингида, Табора, Иринга – 26,
• Мванза, Мусома – 28,
• анзибар, Пемба – 24,
• Дар-эс-Салам – 22,
• Пвани, Линди, Багамойо, Мтвара, Морогоро – 23.

Транспорт

Железные дороги Танзании имеют довольно разветвленную сеть и связывают все крупнейшие города. Поезда подразделяются на 4 класса комфорта: третий сидячий, второй — спальный, второй — сидячий и люкс. Стоимость билета зависит от класса и варьируется от 1 до 5 USD. Обычно поезда переполнены, поэтому есть необходимость приобретать билеты заранее.

Основным видом междугороднего транспорта являются автобусы «Дала-Дала», которые также именуются «Лорри». Автобусное сообщение охватывает все города страны. Транспорт достаточно дешев, однако часто лишен комфорта и обычно переполнен.

Городской транспорт имеется в крупных городах – Додома и Дар-эс-Салам. Обычно это старые городские автобусы и минибусы. В остальных населенных пунктах транспорт представлен виде пикапов, рикш и маршрутных такси. Расписание о прибытии и отправлении транспорта отсутствует.

Чаевые

Чаевые в стране принято давать в местной валюте. Размер чаевых в ресторанах составляет 10% от общей суммы счета. В большинстве гостиниц чаевые в счет включаются автоматически. Чаевые водителям, егерям, экскурсоводам и другим представителям персонала принято оставлять в размере 3-5 USD.

Безопасность туристов

Во время обмена валюты следует помнить, что небольшие купюры (до 20 USD) принимаются по более низкому курсу. Рядом с банками, магазинами и рынками нередко можно встретить уличных менял, пристающих к туристам, которые являются обычными мошенниками. Их услугами пользоваться не рекомендовано.

Ситуация с безопасностью в Танзании довольно неоднозначна. Коренные жители в основном очень общительны и дружелюбны, однако в стране сегодня проживает много беженцев, да и уровень жизни здесь довольно невысок, поэтому случаи мелкого воровства и мошенничества широко распространены. В районах сосредоточения туристов часто орудуют карманники.

Не рекомендуется брать с собой крупные суммы денег, а также демонстрировать на улицах дорогую аппаратуру. В ночное время не стоит ходить по улицам в одиночестве. Также не следует оставлять без присмотра вещи. Документы рекомендуется хранить в сейфе отеля, а с собой брать их ксерокопии.

Фотографировать местных жителей и посещать их жилища, предварительно не спросив разрешения, не рекомендуется.

В общественном транспорте и кинотеатрах курение запрещено. Обычно расположенные в помещении пепельницы являются разрешением на курение в данном месте.

Совсем недавно вышел запрет на использование пластиковых пакетов, применяемых для упаковки товаров в различных магазинах. Каждый виновный в импорте, производстве либо продаже пластиковых пакетов рискует быть оштрафованным на 2 000 USD либо сесть на год в тюрьму. Выбрасывать пластиковые пакеты также не рекомендуется.

На экскурсиях в национальных парках запрещено приближаться к животным, съезжать с дороги и без разрешения гида выходить из машины. Подобное можно делать только в отведенных для этого местах. Кормление животных также запрещено – любая попытка сделать подобное карается штрафом. Запрещено мусорить на территории парков.

Если планируется треккинг и длительные пешие прогулки стоит заранее подобрать снаряжение и приготовить одежду. Настоятельно рекомендуются широкополые головные уборы, реппеленты, толстая закрытая одежда и высокая обувь.

В одежде принят довольно неофициальный стиль. Следует избегать мини-юбок, шорт, и другой открытой одежды, так как это может вызвать неадекватную реакцию местных жителей. Также неуместны публичные знаки внимания и прилюдные поцелуи, поскольку такое поведение нарушает нормы консервативности мусульманской общины.

Оформление визы

Гражданам России для посещения Танзании не требуется предварительное оформление визы. Виза оформляется по прибытию в страну на границе, в офисе Департамента Иммиграции.

Во время оформления визы необходимо предоставить Департаменту Иммиграций следующий ряд документов:

• загранпаспорт, действующий не меньше полугода с момента начала путешествия;
• иммиграционную карту, обязательно заполненную на английском. Карты выдаются по прибытию в пунктах пересечения границы;
• анкету о состоянии здоровья, которая также заполняется на английском. Анкету можно получить в пунктах пересечения границы;
• билеты в оба конца, либо в третью страну в случае транзита;
• любые документы, подтверждающие достаточное наличие денежных средств на все время пребывания на территории Танзании, из расчета 5 000 TZS в сутки на человека.

Пограничные службы, на практике, достаточно редко интересуются обратными билетами и достаточным наличием финансовых средств. Предъявление билетов в третью стану обязательно при запросе транзитной визы.

Визовый сбор

Оплату сбора необходимо производить наличными в американских долларах. Размер сбора за туристическую визу составляет 50 USD, за транзитную визу – 30 USD.

Срок действия и категории виз

В случае туризма по прибытию в страну выдается въездная однократная виза, время действия туристической визы составляет до 90 дней, однократной транзитной визы – две недели.

Таможенные правила

Страна не ограничивает вывоз и ввоз любой иностранной валюты. Крупные денежные суммы и ценные вещи должны проходить обязательное декларирование. Вывоз и ввоз национальной валюты в страну запрещен.

В страну разрешен беспошлинный ввоз:

• до 50 сигар либо до 250 грамм табака, либо до 200 сигарет;
• до 1 литра крепленых спиртных напитков;
• до 250 грамм туалетной воды или духов.

Предметы домашнего обихода, продукты питания и другие личные вещи разрешено ввозить только в разумном количестве. Фото-, видео- и аудиоаппаратура должны быть обязательно задекларированы и в последствие, согласно записи, вывезены из страны.

Ввозить в Танзанию стрелковое оружие можно только по разрешению (оформляется заранее) местных органов МВД.

Ввоз животных и растений разрешен только при наличии справки о здоровье питомца (необходима прививка против бешенства) либо фитосанитарного свидетельства. По прибытию животные проходят осмотр и отправляются в карантин.

В страну запрещен вывоз и ввоз:

• взрывчатых веществ;
• наркотиков;
• порнографической продукции;
• ядов.

Из страны запрещен вывоз:

• шкур диких зверей;
• алмазов;
• изделий из слоновой кости;
• золота;
• рогов носорога.

Из страны разрешен вывоз:

• изделий из серебра и золота;
• монет;
• марок;
• продуктов питания в разумном количестве.

К ювелирным изделиям должны прилагаться чеки и справки из магазинов.