Польша

Язык и религиозные особенности

Государственным языком в Польше является польский. В стране также употребляются английский, немецкий и русский.

Основная религия Польши: римско-католическая.

Польша является самой католической страной на востоке Европы, церковь занимает одно из важных мест в жизни страны и принимает активное участие в экономической и общественно-политической деятельности.

При посещении церкви на входе необходимо встать на колено с преклоненной головой и перекреститься, входя во внутреннее помещение, следует быть осторожным, чтобы не натолкнуться на других прихожан. Наблюдать за службой можно с боковых проходов или задних рядов.

Съемка в церкви не запрещена, однако использование вспышки может помешать проведению службы, поэтому ее стоит убрать. Все виды съемки разрешены только во время свадеб или других массовых торжеств. Костела-музеи с платным входом разрешают съемку только за отдельную плату.

Население

Население Польши насчитывает более 38 млн. человек, из которых около 97 % являются католиками, а остальные являются представителями других конфессий: лютеране, православные, иудеи, кальвинисты и грекокатолики.

Поляки вполне дружелюбный народ, поэтому у туристов, как правило, нет проблем во взаимоотношении с местными жителями при соблюдении элементарных правил поведения.

Особенно ценят поляки уважение к их национальной культуре, истории и традициям.

Государственные праздники Польши

• Новый год — 1 января;
• Пасха — март-апрель;
• Пасхальный понедельник — март-апрель;
• День Труда — 1 мая;
• День Конституции, произошедшей в 1791 году — 3 мая;
• Праздник Тела Господня (празднуется обычно в четверг, через 2 месяца после Пасхи) — май-июнь;
• Праздник Польского Войска — 15 августа;
• Успение — август;
• День усопших и День всех святых — 30 октября — 2 ноября;
• День независимости — 11 ноября;
• Рождество — празднуется с 25 по 26 декабря.

Кухня Польши очень сытная, отличается большим количеством блюд с маслом, сметаной, жареные продукты предпочитаются варёным. Традиционная польская кухня заимствовала некоторые кулинарные предпочтения европейских народов: России, Украины, Белоруссии, Германии, Австрии, Прибалтики и некоторых других стран.

Продукты, используемы поляками для приготовления национальных блюд: мясо (свинина, телятина, мясо цыплёнка, утки, гуся, зайца), овощи (капуста, томаты, картофель, огурцы, свекла, перец, лук), рыба (сельдь, щука, карп, лещ, треска, линь, судак), грибы, молочные продукты (сметана, сыр, творог), изделия из теста.

Национальные блюда Польши:

• Мясные блюда: корейка, запеченная с картофелем с луковым соусом; жаркое из телячьего мяса; телячьи мозги с приправой из зелени; жареный рубец с гарниром из отварных овощей «фляки»; мясо цыплёнка, тушёное в сметане с перцем и томатами; «качка» — жареная утка; «пожиброда» — копчёная грудка с капустой; «гес» — гусь, приготовленный с яблоками. В стране также популярны мясо, которое подаётся со сметанным соусом «зраж», гусиная шейка с фаршем, «котлет шабови» — котлеты из свинины, свиная отбивная, подающаяся в панировке, «голонка» — свиная нога, которая подаётся с гороховым пюре, в национальных ресторанах можно попробовать жаркое, приготовленное из дикого кабана. Особым почётом в Польше пользуются колбасы, паштет из заячьего мяса, ветчина с хреном, голубцы, известнейшим блюдом считается «бигос» — разные сорта мяса с квашеной капустой и копчёностями. Поляки предпочитают жареное мясо.
• Супы. В стране готовится большое число разнообразных супов: «ботвинка» — овощной суп из свеклы, «капусняк» — из капусты, «крупняк» — суп с картофелем, овощами и крупой, «росол» — бульон с мысом и кнедликами (кусочками хлеба), «зурек» — суп из сметаны, «зачерка» — суп-лапша, «чернина» — суп с гусиной кровью, а также огуречный суп, польские щи, уха и борщ.
• Традиционные блюда из рыбы: запечённая щука, рыба с хреном, рыбный салат с сельдью, сельдь с соусом из сметаны, «праздничный карп по-польски» — голова карпа, лещ или линь со специальным соусом по-польски, рыбные фрикадельки под соусом с огурцами-корнишонами, рыбный рулет из судака, трески и другие рыбные блюда.
• Блюда из овощей: нарезанные огурцы со сметаной, мёдом, перцем, салат из картофеля с фасолью, салат из свеклы, тыквенные оладьи с колбасой, салат с хреном и яблоками, «капуста червона» — салат с краснокочанной капустой. Широко распространён картофель. Готовится как жареный, так и варёный. Из картофеля выпекают оладьи, подают их со сметаной и луком.
• В Польше любят блюда с грибами, варёными их добавляют в супы. Также грибы жарят, тушат, солят, маринуют со специями.
• Хлебобулочные изделия: клёцек («пульпеты») — мучные шарики, добавляются ко многим блюдам, «сырники» — творожные блины, «пероги» — пироги из картофеля, сыра, грибов, «лазанки», которые подаются со шкварками, «ушки» с разной начинкой, «запеканка».

Национальными польскими десертами являются «мазурек» — кекс, «маковник», крендельки с добавлением мака, ореховый рулет из песочного текста, пряники, коврижки, джемы.

Из безалкогольных напитков поляки употребляют соки, кисели и квас.

Традиционными алкогольными напитками в стране считаются водка («Выборова», «Зубровка», «Житна»), настойки («мысливска», «карамелевка», «портеровка», «апельсиновка»), пиво («Zywiec», «Okocim», «Lezajsk»), бренди («винниак», «сливовица»).

Пляжный отдых

Северную часть Польши омывает Балтийское море.

Морское побережье Польши — самое длинное в Европе. Прибрежная линия песчаная, пляжи здесь чередуются с высокими скалами. Лучшие пляжные зоны находятся в городах Колобжег, Свиноуйсьце, Лэба, Устка, Сопот и Крыница Морска.

Активный отдых

Польша — настоящая находка для любителей активного отдыха. Прибрежные воды являются отличным местом для занятий виндсерфингом и дайвингом. Любители рыбалки могут посидеть с удочкой на берегу моря, либо отправиться за уловом на лодке. На озере Нецко в Августове для катания на водных лыжах построена специальная подвесная дорога.

Лучшим временем для посещения Польши является период с мая по сентябрь. Самые теплые дни приходятся на сентябрь и октябрь.

Оздоровление

В стране находятся десятки бальнеологических курортов. Близость Балтийского моря и особые климатические условия воздействуют оздоравливающе на отдыхающих. Собственные минеральные источники и лечебные грязи, воздух, пропитанный йодом, благотворно влияют на состояние дыхательных путей человека. Грязи применяются для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы.

Лучшие здравницы Польши находятся в городах Буско-Здруй, Колобжег, Крыница Гурска, Лендек-Здруй, Полчин-Здруй, Рабка, Душники-Здруй, Кудова-Здруй, Поляница-Здруй, Устронь, Цеплице, Цехочинек, Сленске-Здруй, Свиноуйсьце.

Семейный и детский отдых

Интересно в Польше будет семейным парам с детьми. Отдыхая в Кракове, обязательно посетите местный Аквапарк — это самый крупный центр водных развлечений в Европе. Одна из его горок имеет длину 201 метр и высоту 18,5 метров. Также в аквапарке вас ждут фонтаны, ванны с гидромассажем, гейзеры и джакузи, 2 альпийские стенки и бассейн-река. Здесь вы сможете посетить фитнесс-клуб или тренажерный зал, подровнять загар в солярии, посидеть в сауне, либо отведать блюда польской кухни в кафе или ресторане.

Горнолыжный отдых

Горнолыжные курорты страны славятся своими интересными трассами и горными спусками. Так, Закопане считается зимней столицей Польши. На его территории оборудовано порядка 60 км трасс различной сложности. Не менее популярны курорты Карпач, Зеленец, Шчырк. В летнее время года открыты трассы для треккинга.

Экскурсии

Польша — настоящая сокровищница всевозможных достопримечательностей, особенно богато представленных в старинных польских городах — Варшаве, Кракове, Гданьске, Лодзи и других.

Кроме того, отдыхая в Польше, обязательно посетите:

• Соляные копи Велички. Это настоящий семиэтажный подземный город. В ходе экскурсии вы исследуете три уровня, украшенные соляными скульптурами, галереи и даже озера. Здесь есть собственные банкетные залы, расположенные на глубине 100 метров.
• Средневековая Торунь. В городе насчитывается несколько сотен готических зданий. Самым известным считается дом, который стал местом рождения астронома Николая Коперника.
• Замок крестоносцев в Мальборке. Этому строению уже более 700 лет, сегодня под его крышей работает музей.
• Город-крепость Замосць, построенный по проекту итальянца Морандо. Город представляет собой комплекс архитектурных сооружений времен короля Стефана Батория.
• Освенцим-Бжезинка (Аушвиц-Биркенау). В этом городе находится самое большое число немецких концлагерей Польши. Их решено было оставить в неприкосновенности в качестве напоминания потомкам о жестокости военных времен.
• Беловежский национальный заповедник. Лесной массив, расположенный на территории сразу двух государств — Польши и Белоруссии. Здесь обитает зубр — самое крупное животное Европы.

Столица

Столицей Польши является Варшава.

Время

От Московского отстает на 2 часа.

Язык Польши

Государственный язык страны — польский. Достаточно активно употребляются английский и русский языки.

Валюта

Денежной единицей в стране является злотый (PLN).

Обмена валюты в польских отделениях банков чаще всего нет. Обмен с рук в стране запрещен. Обмен денег производится в обменных пунктах «Kantor». Здесь принимается практически любая европейская валюта. В некоторых местах принимаются также и российские рубли, но по весьма невыгодному курсу.

В ресторанах, отелях, бензозаправочных станциях и крупных магазинах также принимаются кредитные карты: Diners Club, VISA, MasterCard, JCB, Eurocard и American Express. Обычно в местах, где осуществляется прием кредитных карт на витринах или дверях дается соответствующая информация.

Работа банков производится с 8:30 — 13:00 в будние дни (центральные офисы работают до 17:00). Часть банков производит работу до 18:00.

Работа пунктов обмена валюты производится до 19:00- 20:00.

1 PLN = 100 грошей, 1 EUR ≅ 3,92 PLN, 1 USD ≅ 2,88 PLN.

Связь. Телефонная связь

За рубеж и в любую точку страны можно позвонить с любого таксофона, а также с почты либо из отеля. Телефоны в Польше существуют 3-х видов: два вида таксофонов, производящих работу по телефонным карточкам, и принимающие жетоны. Жетоны и телефонные карты можно приобрести в газетных киосках, на почте и в гостиницах.

Для звонка по междугородней связи необходимо набрать: 0 — 4-значный код (необязательно) — двузначный городской код — номер абонента.

Для международного звонка необходимо набрать: 00 — код страны — городской код — номер абонента.

Для вызова экстренной помощи:

• полиции необходимо набрать — 997,
• скорой помощи — 999,
• пожарной команды — 998,
• круглосуточной службы автопомощи — 981,
• городской стражи в Варшаве — 986.

Телефонные коды некоторых городов Польши:

• Белосток, Василькув — 85,
• Бжеско, Тарнув — 14,
• Быгдощ — 52,
• Бродница, Торунь — 56,
• Варшава — 22,
• Вроцлав, Тшебница — 71,
• Гливице, Домбова-Гурнича, Катовице,Тарновские-Гуры — 32,
• Гдыня, Гданьск, Сопот — 58,
• Дембица — 197,
• Жешув — 17,
• Елена-Гура — 75,
• Зелена-Гура — 68,
• Замосць — 84,
• Закопане — 18,
• Конин — 63,
• Куно, Плоцк — 24,
• Краков — 12,
• Лемрок, Слупск — 59,
• Легница — 76,
• Люблин — 81,
• Лодзь — 42,
• Мальборк, Эльблонг — 55,
• Ополе — 77,
• Ольштын — 89,
• Пшемысль — 16,
• Познань — 61,
• Радом — 48,
• Седльце — 25,
• Свиноуйсьце, Щецин — 91,
• Тарнобжег — 15,
• Томашув-МАзовецки — 44,
• Ченстохова — 34,
• Хелм — 82,
• Явор — 76.

Интернет

У всех основных российских операторов имеется GPRS-роуминг. В Польше предоставлено множество точек доступа к сети Wi-Fi. Также для получения обычного доступа к сети можно посетить интернет-кафе.

Шопинг

По будним дням магазины в Польше открыты с 9:00 — 17:00 (многие работают до 19:00) и с 9:00 — 14:00 по субботним дням.

Продовольственные магазины, расположенные в крупных городах страны, в будние дни открыты с 6:00 — 18:00 (некоторые до 19:00) и с 7:00 — 13:00 по субботам.

В праздничные дни и по воскресениям в стране работают многие супермаркеты.

Транспорт

Основным видом дальнего транспорта в стране являются Польские железные дороги, однако в некоторых регионах, особенно в восточной части, поезда ходят достаточно редко.

Общественным городским транспортом в Польше являются трамваи, автобусы и троллейбусы, а в городе Варшава еще и метро.

Билеты можно приобрести на станции метро, а также в табачных и газетных киосках. При покупке билета у водителя следует доплата в 0,6 злотого.

Разовый стандартный билет на любой вид общественного транспорта обойдется в 2,4 злотых. С 9:00 — 14:00 в будние дни такой билет будет стоить 2 злотых.

Такси является одним из распространенных видов транспорта в стране, обозначается надписью «Taxi» и на дверце номером телефонной компании. Машину можно заказать по телефону или взять на специальной стоянке.

В этом виде транспорта действуют два тарифа: ночной (начало с 22:00 — 6:00) и дневной (с 6:00 — 22:00, значительно дешевле), а также тарифы для выходных дней и загородных поездок.

Базовая цена за посадку составляет 6 злотых, стоимость за один километр — 3 злотых в дневное время и 6 злотых в ночное. Час ожидания составляет 40 злотых. В пределах центральной части города средняя стоимость поездки составляет от 12 — 15 злотых, заказ поездки в спальные районы составит от 25 — 30 злотых.

Если в машине отсутствует счетчик, о цене следует договориться заранее.

Аренда авто

При аренде автомобиля в Польше необходимо предъявление международных водительских прав и кредитной карточки, арендовать автомобиль также можно под залог.

Арендатор должен быть не моложе 21-го года (некоторые салоны предоставляют автомобиль в аренду лицам, достигшим не менее 23 лет).

Также в стране можно ездить с российскими правами нового образца. При пребывании в стране более полугода, следует поменять права на польские.

Чаевые

В ресторанах чаевые, как правило, составляют 10% от общей суммы счета. Если в счет не включена стоимость услуг, рекомендуется округлить счет. В такси чаевые давать не принято.

Безопасность туристов

Так как уровень преступности в стране достаточно высок, следует быть внимательными в транспорте и других людных местах.
Не рекомендуется носить с собой большую сумму денег.
Ценные бумаги и паспорта следует хранить в местах, недоступных посторонним.

С ноября 2010 года в стране был введен запрет на курение в общественном месте. Штраф за курение в общественном месте составляет 500 злотых.

Оформление визы

Польша входит в список стран шенгенского договора. Для посещения страны необходима польская шенгенская виза (или другой страны, если она использовалась ранее).

Документы для визы:

1. Анкета
2. 1 фотография 3,5X4,5 (цветная)
3. Действующий загранпаспорт (дата его закрытия должна наступить не менее чем через три месяца после возвращения туриста в страну).
4. Копия всех страниц старого загранпаспорта, если он есть.
5. Документ, подтверждающий законность поездки (квитанция об оплате тура или ваучер)
6. Справка с места работы
7. Выписка с банковского счета, либо другой документ, подтверждающий платежеспособность туриста. Студенты предъявляют выписку со счета человека, оплатившего поездку.

Детям до 18 лет также необходима копия свидетельства о рождении, если у ребенка есть собственный паспорт, то дополнительно требуется 2 фотографии формата 3,5X4,5. При пересечении границы несовершеннолетним в сопровождении одного из родителей требуется нотариально заверенная копия разрешения на выезд из страны от второго. В документе указывается цель и сроки поездки.

Если вы проживаете в Санкт-Петербурге, в Ленинградской, Псковской, Вологодской, Мурманской Новгородской или Архангельской областях, то документы на визу подаются в Генконсульство Польши в Санкт-Петербурге.

Обработка документов и выдача визы осуществляется в течение 5-10 рабочих дней. Консульский сбор составляет 35 евро, если виза срочная (оформляется за 3 дня), то стоимость услуг составит 70 евро.

Таможенные правила

Правила ввоза и вывоза товаров из Польши действительны для всех людей, въезжающих в страну. Провоз алкогольных и табачных изделий лицами младше 17 лет запрещен.

Разрешено ввозить беспошлинно:

• Иностранную валюту в неограниченном количестве. Если сумма наличных более 3000 евро и менее 10000, то она подлежит декларированию.
• Медикаменты после предъявления рецепта от врача.
• 200 сигарет, 50 сигар, 250 грамм табака, 100 сигарилл.
• 1 литр крепких алкогольных напитков, либо 5 литров пива или 2 литра вина.
• Духи (50 мл), туалетная вода (250 мл).
• Предметы для личного использования в нетоварном количестве.
• 200 грамм натурального кофе.
• До 1 кг молока, растительных и животных жиров, а также шоколадных изделий.
• Оружие и 100 патронов к нему (при предъявлении разрешения от консульства Польши)
• Сувениры, их стоимость не должна превышать 100 долларов США

Разрешено вывозить беспошлинно:

• Валюту в сумме, не превышающей указанную в декларации
• Ранее ввезенные товары
• Сувениры на 100 долларов США
• Запрещено ввозить и вывозить из Польши
• Радиоактивные и взрывчатые вещества
• Наркотики
• Сильные яды

За нарушение таможенных правил законами Польши предусмотрено уголовное или финансово-уголовное наказание.

Русско-Польский разговорник

По-русски Произношение

Основные слова

Да так
Нет ние
Спасибо, большое спасибо дзие, куе, сердежни дзие, куе
Пожалуйста ние ма за цо, просже
Извините пржепрасжам
Здравствуйте дзиен’ добры
До свидания до виджениа, до зобасжениа
Пока на ражие
Доброе утро дзиен’ добры
Добры день дзиен’ добры
Добры вечер добры виецчор
Спокойной ночи добраноц
Как это сказать по… як то сие, мови по…
Вы говорите по… цжи мови пан…(для мужчины), цжи мови пани…(для женщины)
Английски по ангиелску
Французски по француску
Немецки по ниемиецку
Я я
Мы мы
Ты ты
Вы пан (м), пани (ж)
Они они
Как вас зовут? як маж на имие?ак сие, пан(и) назува?
Хорошо добрже
Плохо з’лэ
Жена ж она
Муж ма ж
Дочь цорка
Сын сын
Мать матка
Отец ойциец
Друг пржияцел (м), пржияцол(ка) (ж)

Числа

ноль зеро
один едэн
два два
три тржи
четыре цжтеры
пять пие,ц’
шесть сжес’ц’
семь сиедем
восемь осием
девять джиевие,ц’
десять джиесие,ц’
двадцать дваджиес’циа
тридцать тржиджес’ци
сорок цжтерджиес»ци
пятьдесят пие,ц’джиесиа,т
сто сто
тысяча тысиа,ц
миллион милион

Магазины и рестораны

Сколько это стоит? иле то кожтуе?
Что это такое? цо то ест?
Я куплю это купие, то
У вас есть…? цжи пан (пани) ма…?
Открыто отвартэ
Закрыто замкние,тэ
Немного, мало троче
Много дуж, о
Все всжистко
Завтрак с’ниадание
Обед другие сниадание, обиад
Ужин обиад, колацжа
Хлеб члеб
Напиток напой
Кофе кава
Чай эрбата
Сок сок
Вода вода
Вино вино
Соль сол
Перец пиэпрж
Мясо мие,со
Овощи варжива
Фрукты овоц
Мороженое лоды

Туризм

Где …? гжие ест…?
Сколько стоит билет? иле кожтуе пржеязд?
Билет билет
Поезд поциа,г
Автобус аутобус
Метро метро
Аэропорт лотниско
Вокзал дворжец, стаця колеёва
Автовокзал дворжец аутобусовы
Отправление одязд
Прибытие прижиязд
Гостиница, Отель отел
Комната покой
Паспорт пажпорт

Как пройти

Налево лево
Направо право
Прямо просто
Вверх до горы
Вниз на дол
Далеко далеко
Близко блиско
Карта мапа

Места общего пользования и достопримечательности

Почта поцжта
Музей музеум
Банк банк
Милиция постерунек полици
Больница сжпитал
Аптека аптека
Магазин склеп
Ресторан рестаураця
Школа сжкол(а)
Церковь кос’циол
Туалет тоалету
Улица улица
Площадь плац
Мост мост

Даты и время

Который час? ктора годжина?
День джиен’
Неделя тыджиен’
Месяц миесиа,ц
Год рок
понедельник пониеджиал(ек)
вторник вторек
среда с,рода
четверг цжвартек
пятница пиа,тек
суббота собота
воскресенье ниеджиела
Весна виосна
Лето лато
Осень есиен’
Зима зима