Ямайка

Национальный менталитет

Ямайка – тропический остров со своей уникальной весёлой и яркой атмосферой, полной любви к жизни и беззаботного наслаждения всеми её сторонами. Экзотическая кухня, местные музыка и танцы, прекрасные пейзажи дополняют впечатление. А местных жителей, унаследовавших традиции африканской и английской культуры, всегда можно отличить по ряду особенностей их характера.

Большинство ямайцев являются приветливыми и доброжелательными людьми, ожидающими от туриста встречного уважительного отношения. Улыбчивость, легкость общения и жизнерадостность, а также близость к природе часто называют в ряду качеств типичных ямайских обитателей.

С другой стороны, такое радушие иногда может оказаться лишь маской. Уровень преступности в стране чрезвычайно высок, поэтому стоит проявлять осторожность.

Одной из главных национальных особенностей ямайцев является особая, характерная неспешность в делах и крайне спокойный и беззаботный взгляд на житейские проблемы. Недаром неофициальным девизом острова и всех его жителей является распространённая фраза «No problem!» Всё на острове – от одежды жителей до самолёта, который доставляет сюда гостей, раскрашено в яркие цвета, это часть культуры.

Характерно в этом плане широкое распространение движения под названием Растафари. Для представителей этого движения, называемых растаманами, характерна пацифистская позиция, а также ритуальное употребление марихуаны, являющейся своеобразным символом Растафари. Известнейший растаман – певец Боб Марли, который на Ямайке считается воистину культовой личностью, почти божеством.

Однако, не стоит думать, что лёгкие наркотики имеют на Ямайке повсеместное распространение. Официально распространение марихуаны является незаконной деятельностью, за которую запросто можно попасть в тюрьму.

Несмотря на живость и свободу в поведении, ямайцы больше ценят консерватизм, например, странное поведение или публичное проявление любви положительно оценены не будут. Ямайцы очень бережно относятся к своей культуре, их патриотические чувства необходимо уважать.

Население

Общее число населения Ямайки составляет порядка 2,8 млн. человек. Преобладающее большинство жителей имеют африканское происхождение и тёмный цвет кожи (91,2 %). Практически самостоятельную нацию представляют собой и потомки смешанных браков африканцев и выходцев из европейских и ближневосточных стран, а также Китая и Индии, таких мулатов 6,2 %.

А ещё 2,6 % населения приходится на представителей прочих рас и национальностей: китайцев, европейцев, арабов, индийцев и др. В среднем продолжительность жизни составляет около 72 лет у мужчин и 75 у женщин. Степень урбанизации населения невысока, в городах проживает лишь 53 % ямайцев.

Язык

Официальным языком Ямайки является английский. Особенно хорошо им владеют представители туристического бизнеса, работники отелей. Однако в повседневном общении гораздо чаще изъясняются на так называемом ямайском креольском языке, который чаще зовут «патуа» или «айри».

«Патуа» представляет собой особую диалектную форму английского, смешанного с испанским, португальским языками, африканскими диалектами и ещё множеством различных наречий. Часто понять его довольно сложно, коверканье слов выражает некий социальный протест. К самым популярным фразам относят «Yo, man» (употребляется практически по любому поводу) и «respect», обозначающий от благодарности до приветствия или прощания.

Религия

Самой распространённой религией на Ямайке является христианство в его протестантской разновидности (около 60 % населения). Католиков намного меньше – всего 6 %. Значительное влияние на религиозные предпочтения оказывают традиционные африканские верования.

На острове довольно много атеистов, порядка 21 % жителей, а 14 % вовсе не определились со своей религией.

Правила поведения

Ямайка взяла большинство правил этикета и приличия из американской и европейской культур, однако ряд особенностей туристу нужно помнить.

Вежливое отношение вызывает большое восхищение и уважение у местных жителей. Поэтому лишнее «пожалуйста», «спасибо» и «извините» никогда не помешает.

При встрече с ямайцем, изъясняющимся на «патуа», стоит вежливо переспрашивать непонятные слова. Ни в коем случае не нужно допускать намёка на превосходство традиционного английского над этим местным диалектом, это важная часть ямайской культуры.

Приветствие должно получать встречное, столь же радушное приветствие, сопровождаемое словами «Добрый день» и традиционным вопросом «Как дела?» При знакомстве мужчины крепко жмут друг другу руки. Женщины в начале общения пользуются тем же видом приветствия, а при более близких отношениях будут уместны объятия и поцелуй в щёку.

Если ямаец не обращается к гостю по имени, в ответ также стоит называть его фамилию с прибавлениями господин, госпожа, доктор и т.д. Слишком быстрый переход к непринуждённому обращению может быть расценён как невежливость.

Во время трапезы на Ямайке вежливее будет пользоваться столовыми приборами, а не руками. Также не стоит оставлять много еды на тарелке, это может быть понято как выражение отвращения к местной пище.

Лучше не произносить вслух слов типа «негр», «афроамериканец» или «расист», а также не приветствовать ямайцев английским словом «hello», местные жители не очень это любят. На улице (за исключением морских курортов), не стоит носить слишком открытую одежду, это считается неподобающим. Особенно это касается шортов и мини-юбок для женщин.

Прежде чем сфотографировать представителя движения Растафари (да и любого другого человека на улице), стоит сначала вежливо спросить разрешения у объекта съёмки.

Национальные ямайские праздники

• 1 января — Новый Год;
• 6 января – Крещение;
• начало февраля — Среда Великого поста;
• 13 февраля — День покаяния;
• март-апрель — Пасха и Страстная пятница;
• 23 мая — День труда;
• Конец мая — начало июня — Праздник Тела Господня;
• 1 августа — День эмансипации;
• 6 августа — День независимости;
• 21 октября — День героев нации;
• 25-27 декабря — Рождество.

Национальная ямайская кухня вобрала в себя множество кулинарных традиций других стран: Испании, Англии, Индии и Китая. Особенно сильно на неё повлияла африканская кухня.

Распространённые ингредиенты: овощи (маниок, плоды хлебного дерева, перец и другие), мясо (птица, козлятина, свинина), рыба и морепродукты (треска, скумбрия, креветки), фрукты (бананы, кокосы, ананасы), в том числе фрукты у нас неизвестные: ackee (добавляют во многие национальные блюда), guineps, sweetsops, paw-paws, star apple.

Для приготовления блюд ямайцы активно используют приправы: карри, ямайский перец, небольшой жгучий перец «Scotch bonnet», кардамон, тимьян, имбирь, мускатный орех, чеснок, молодые ростки calaloo, по виду напоминающие шпинат (используются для супов, овощных рагу, рулетов). Все приправы используются не только отдельно, но и вместе в знаменитом ямайском соусе «Pickapeppa Sauсe». Рецепт соуса сохраняют в тайне.

На Ямайке можно попробовать:

• Визитной карточкой кухни Ямайки считают карри из козы. Виртуозное использование специй в этом блюде можно оценить в национальных ресторанах острова.
• Старинным ямайским блюдом является «Manish water». Оно подаётся на традиционных празднествах и ритуалах. Блюдо готовят из козьего мяса (головы и ног), ямса, бананов, в него добавляется перец и белый ром.
• Суп «Cows Cod» очень сытный. Его всегда любили воины и спортсмены. Секрет блюда заключается в особом сорте трески. Оно тоже готовится вместе с ямсом, перцем, бананами с добавлением рома.
• Ямайское рагу с плодами chocho.
• Традиционным продуктом на острове считается мясо. Вяленое мясо научились готовить местные рабы, бежавшие от хозяев. Мясо мариновали с разными сортами перца и готовили на огне, разведённом на ароматной древесине. Также популярна курица-гриль с соусом из перца. Из английских блюд на острове стали популярны пирожки с мясом.
• Островитяне рады угостить туристов своими любимыми блюдами из морепродуктов: сушёными и вялеными креветками с добавлением перца, пирожками с начинкой из солёной рыбы, скумбрией, тушёной с томатом и луком в кокосовом молоке. Скумбрия подаётся с зелёными бананами и бататом практически во всех ресторанах традиционной кухни Ямайки.
• Из деликатесов ямайские повара готовят поросёнка-гриль, копчёную рыбу с маринадом из манго, вяленую ягнятину с гуаявой.
• Из десертов в стране любят «matrimony». Он готовится из экзотических фруктов, сгущённого молока и мякоти цитрусовых. Другой известный десерт – пирог из бананов и кокосов, который готовят на пару.

Ямайцы потчивают туристов безалкогольными напитками «Мальта» (с медовым вкусом), освежающим «скайджус» с ледяной крошкой и свежевыжатыми соками. На острове пьют очень крепкий кофе. По желанию в него добавляют кардамон или ром.

Из алкогольных напитков на Ямайке всемирно известен ром. Здесь изготавливается тёмный ром с ярко выраженными вкусовыми качествами. Популярны марки рома «Maers» и «Appleton». Местные жители любят светлые сорта пива: «Real Rock Lager» и «Red Stripe». Такое пиво варится традиционными способами. Несомненно, интересно оценить местное имбирное пиво.

Пляжный отдых

Северное побережье острова отлично подойдет для спокойного семейного отдыха с детьми, так как песчаные белоснежные пляжи защищены от волн коралловыми рифами.

Южное побережье Ямайки сильно изрезано, поэтому отдых для туристов предпочтителен на северных берегах острова.

Популярнейшим пляжным курортом в стране является курорт Монтего-Бэй, расположенный в восточной части Ямайки. На пляже Доктор-Кейв помимо чистейшей воды и песчаных пляжей находятся бассейны с минеральной водой.

Еще одним популярным местом является курортная зона Негрил, которая начала активно развиваться с 1960-го года. Бухта Блуди-Бей является основным местом для отдыха на курорте.

Стоит побывать на пляжах курорта Очо-Риос, пляжах Джеймс Бонд и Бостон-Бич, а также бухте Твин-Харбор.

Активный отдых

Ямайка предоставляет своим гостям отличные возможности для активного отдыха. Особой популярностью здесь пользуются рафтинг, дайвинг и гольф.

Любителям экстремального отдыха стоит заняться рафтингом – равнинные участки на реке Рио-Гранде перемежаются частыми порогами, где легкое плавное течение сменяется стремительным потоком, проходящим меж камней. Сплав проводится на небольшом бамбуковом плоту.

Подводный мир Карибского моря весьма разнообразен и очень красив, именно поэтому сюда ежегодно съезжается множество поклонников дайвинга со всего мира. Огромные коралловые рифы, переливающиеся всеми цветами, неподвижно застыли в глубине. Здесь также можно наблюдать множество маленьких разноцветных рыбок, плавающих между кораллами. Но большой интерес для дайверов представляют, конечно же, затонувшие суда.

На каждом курорте острова дайверам предложен весь спектр необходимых услуг: опытные инструктора, превосходное подводное снаряжение и доставка до места погружения. Лучшим местом для погружений является восточное побережье Ямайки.

Для поклонников гольфа на острове имеются первоклассные поля для игры в гольф, окруженные густой тропической зеленью. Здесь регулярно проходят турниры LPGA и PGA. Для новичков здесь проводятся курсы, устраиваемые игроками-профессионалами. Наиболее примечательны поля Tryall Golf, расположенное на западе Монтего-Бэй, и Brezees Golf, расположенное в западной части Очо-Риос.

Также каждый желающий может принять участие в вертолетных экскурсиях, сафари в джунглях, либо заняться мотопараглайдингом.

Экскурсии

Ямайка является одним из самых оригинальных и живописных курортных районов Карибского моря. Самобытная культура ямайцев, музыка «регги», культура «раста», а также живописные горны ландшафты, сотни километров пляжей, водопады и богатый подводный мир являются основными «козырями» острова.

Одной из популярных достопримечательностей острова является Национальный парк, расположенный в южной части острова. Парк находится на побережье Черной реки. Сегодня здесь можно наблюдать первозданную природу острова, тщательно сохраненную местными жителями. Возле горы Нассау, неподалеку от парка, находится несколько живописных водопадов, в которых разрешено купаться. Наиболее популярен водопад Данс-Ривер.

Интересна экскурсия к поместью Belvedere, которое расскажет о временах рабства на острове. Также здесь можно увидеть старую дамбу, которая вот уже в течении трех веков удерживает воды реки в окрестных районах поместья.

Также стоит посетить карстовые пещеры, которых насчитывается на острове более трехсот. Сталагмиты и сталактиты в пещерах окрашены в серые, желтые и розовые тона, что придает им волшебный вид. К сожалению, большая часть пещер недоступна для осмотра из-за подземных озер, рек и водопадов, часть из них доступна для исследований, а для туристов открыта пещера «Виндзор».

Внимания заслуживают также и Голубые горы с самой высокой точкой на острове – Пиком Голубой горы. В высоту пик достигает 2147 метров. Здесь также находится поместье кофейного плантатора, где готовится знаменитый кофе острова – Blue Mountains.

• Кингстон

Город Кингстон, основанный в 1692 году, сегодня является столицей Ямайки. Кингстон представляет собой не очень ухоженный и достаточно бедный город, состоящий в основном из ветхих зданий колониальной эпохи. Однако в современной части города довольно чисто, также здесь было отстроено множество новых зданий.

Особый интерес представляют Национальная галерея в Рой-Вест-Билдинг, в которой выставлены работы местных художников, Конференц-зал, Институт Ямайки, Музей Национальной истории, Королевский дом, Музей вооруженных сил.

Также следует посетить дом-музей Боба Марли, Африканский музей, Зоологический музей, Музей Геологии, собор Святой Екатерины, Музей Археологии, ботанический сад Кэслтон, Музей Естествознания, зеленый район Бун-Оэсис, Национальный Театр танца, торговый район Девон-Хаус и многое другое.

Праздники и фестивали

В канун Рождества на Ямайке проходят празднества «Джонкану», которые сопровождаются музыкальными представлениями и маскарадными шествиями. В столице в феврале-апреле проходит Карнавал. В июле-августе в Очо-Риос проходит яркий карнавал «Рэгги-Сансплэш», в Монтего-Бей – карнавал «Регги-Самфест». В феврале ежегодно проводится регата «Пинэйпл-Кап».

Столица

Столицей Ямайки является город Кингстон.

Время

От Московского времени отстает на 9 часов.

Язык

Официальным языком страны является английский. Ямайский вариант языка очень сильно отличается от стандартного английского – большинство слов имеют африканское либо испанское происхождение. Здесь этот диалект часто именуется «айри» или «патуа».

Валюта

Национальная валюта страны – ямайский доллар (JMD).

Обменять валюту можно в аэропортах Кингстон и Монтего-Бэй в специализированных обменных пунктах, которые работают круглосуточно.

Работа банков производится по будним дня, кроме пятницы, с 9:00 до 14:00, по пятницам банки производят работу с 9:00 до 12:00 и с 14:30 до 17:00.

На все товары и услуги на Ямайке распространяется 15% налог.

1 RUB = 3,10 JMD, 1 USD = 85,47 JMD, 1 EUR = 125,53 JMD.

Связь

• Интернет

Российским операторам сотовой связи GPRS-роуминг в стране недоступен. Получить доступ к сети можно в интернет-киосках, расположенных в торговых центрах, либо в многочисленных интернет-кафе.

• Телефонная связь

Для звонка в каждом городе повсеместно можно найти телефоны-автоматы, работающие по телефонным картам и монетам. Совершить международный звонок можно из почтовых отделений либо телефонных станций, расположенных во всех крупнейших отелях.

Международный телефонный код Ямайки – +1-876.

При звонке на Ямайку следует набрать: 8 – 10 – 1876 – городской код – номер вызываемого абонента (семизначный).

Транспорт

Основным видом транспорта в стране являются автобусы, которые курсируют между основными городами без соблюдения графика. Туристам передвигаться на них не рекомендуется. Отельные комплексы организуют специальные рейсы для иностранных гостей. В большинстве случаев деньги за проезд принимаются кондуктором.

Городской общественный транспорт представляют автобусы, маршрутные такси, автобусы-экспрессы и такси. Городской транспорт достаточно дешев, однако большинство муниципальных автобусов ходят крайне нерегулярно.

В местных такси нет счетчиков, стоимость проезда между определенными точками уже установлена. Лицензированные автомобили «JUTA» курсируют между большинством гостиниц и аэропортами. Стоянки такси расположены неподалеку от туристических зон и у входов в отели.

Междугородняя поездка в такси оплачивается в двойном размере. Для поездки внутри города также можно воспользоваться услугами частного водителя, однако о стоимости проезда стоит договариваться до посадки в автомобиль.

Аренда авто

Аренда автомобиля в стране достаточно проста. На Ямайке находится множество международных прокатных фирм. Возраст арендатора должен составлять от 23 до 70 лет, необходимо при себе иметь кредитную карту и международные водительские права. При аренде авто страховка обязательна.

Правила вождения

Необходимо проявлять предельную осторожность во время движения по местным дорогам – стиль вождения ямайцев весьма экстремален. В провинциальных районах по дорогам часто разгуливают домашние животные, беседуют местные жители и играют дети, тут же прямо на обочине может идти торговля сувенирами либо кустарными изделиями.

В автомобилях ямайцев также часто не работает светотехника, поэтому перестроение на дороге они привыкли показывать жестами, высунув руку из окна.

Движение на дорогах левостороннее. Указатели на дорогах практически отсутствуют, во внутренних районах чаще всего.

Основные дороги находятся в отличном состоянии, однако часто встречаются полуразрушенные или размытые трассы. Дороги в провинциальных районах чаще представляют собой хорошо накатанную проселочную дорогу.

Скорость на шоссе ограничена до 80 км/ч, в городах до 50 км/ч.

Чаевые

В кафе и ресторанах размер чаевых составляет до 15% от общей стоимости заказа, как правило, чаевые не включают в общий счет. Чаевые в большинстве отелей уже идут со счетом и составляют 10-15%.

Безопасность туристов

При обмене валют на черном рынке необходимо быть предельно осторожными – местные мошенники уже давно освоили технику обмана туристов.

За личную безопасность в границах крупных районов туризма можно не беспокоиться – здесь действует специальное подразделение полиции и хорошо налажена работа служб безопасности.

В большинстве магазинов цены фиксированы, торговаться принято на рынках и в уличных магазинчиках. Во время шопинга при себе рекомендуется иметь мелкие купюры, в связи с тем, что цены здесь довольно невысоки и продавцы попросту не смогут найти сдачу.

За пределами курортных районов в общении с ямайцами всегда следует быть бдительными, передвигаться рекомендуется только группами.

Следует опасаться ямайцев, навязчиво демонстрирующих познания во всем – как правило, это банальные мошенники. Особую осторожность следует проявлять женщинам.

Особой помощи от полицейских, изобилующих на улицах, ждать не следует, обычно они все состоят в местных общинах, в связи с чем остаются беспристрастными.

Марихуана была признана в стране частью местной культуры, поэтому часто здесь можно увидеть местных жителей, курящих «травку» в любое время и везде. При курении местных сигарет следует быть осторожными, так как часто вместо табака сигареты начиняются «травой».

На Ямайке достаточно высок уровень СПИДа и венерических заболеваний. Опасными также являются кровососущие насекомые, в частности москиты. Необходимы репелленты.

Купленные фрукты и овощи перед употреблением необходимо мыть. Для потребления безопасны молочные продукты. Домашняя птица, местное мясо, морепродукты, фрукты и овощи в целом для употребления считаются безопасными, однако непривычный вкус местных блюд поначалу может вызвать расстройство желудка.

В стране крайне высок уровень инсоляции – на все время адаптации необходима легкая одежда и солнцезащитный крем. В период с 9:00 до 15:00 особенно повышен уровень ультрафиолета, поэтому рекомендуется пользоваться солнцезащитным кремом.

Оформление визы

Российские туристы любят Ямайку не только за качественный отдых, но и за то, что в эту страну им не требуется оформлять визу заранее. Не оформляя визу, поехать на остров можно в случае, если срок поездки не более 30 дней, а её целью является туристический отдых или проезд транзитом в другую страну.

Для въезда в страну нужно предъявить в иммиграционном офисе международного аэропорта:

• Загранпаспорт, срок функционирования которого истекает не ранее, чем за 6 месяцев с даты окончания планируемой поездки.
• Обратный авиабилет.
• Туристический ваучер, бронь отеля (в оригинальном виде, факсом или распечаткой из интернета) или денежные средства, которые предъявляются в любом виде в доказательство возможности совершения поездки (в размере 50 долларов на человека в сутки).
• Оплату визового сбора (около 20-21 американских долларов или 400 ямайских долларов). Оплачивается по прилёту наличными средствами.
• Могут также понадобиться 2 фотографии формата загранпаспорта и заполненное заявление.

После предоставления перечисленной документации, турист получает штамп о прибытии в свой загранпаспорт.

При поездке с ребёнком в сопровождении третьего лица или одного из родителей, потребуется предъявить доверенность (заверенную нотариусом) на согласие вывоза ребёнка, подписанную родителем и ксерокопию первой страницы его паспорта.

Ребёнка, не достигшего 14 лет, вписывают в загранпаспорт родителя. Для ребёнка старше 6 лет требуется вклеить в загранпаспорт родителя фотографию. Для детей старше 14 лет нужен собственный загранпаспорт.

ВАЖНО: если перелёт на Ямайку осуществляется через другую страну, необходимо ознакомиться с правилами транзита через эту страну.

Срок оформления визы, если путешествие на остров превышает срок в 30 дней – около трёх недель.

Для выезда из страны турист должен оплатить таможенный сбор в размере около 27 американских долларов. Некоторые авиакомпании (Air Jamaica,иногда British Airways и Condor) включают такой сбор в стоимость билета. В этом случае сбор не отдельно уже не оплачивается.

Таможенные правила

В Ямайку турист может беспошлинно ввезти:

• До двухсот сигарет (или двухсот пятидесяти грамм табака или пятидесяти сигар).
• Туристы старше 18 лет могут ввезти до 1,335 литра крепких спиртных напитков и вина в таком же размере, за исключением рома.
• До ста пятидесяти граммов духов и до трёхсот сорока миллилитров туалетной воды.
• Подарки совокупной стоимостью не более сорока ямайских долларов.
• Иностранную валюту в любом количестве (нужно заполнить декларацию).

С острова есть возможность свободно вывозить:

• Табак.
• Алкоголь.

При этом не следует забывать об ограничениях российского таможенного контроля.

Запрещено ввозить в страну:

• Наркотические вещества.
• Ядовитые, взрывоопасные и легковоспламеняющиеся вещества.
• Огнестрельное оружие.
• Натуральные цветы и растения.
• Фрукты и овощи.
• Неконсервированное мясо.
• Мёд.
• Кофе.
• Животных.
• Материалы непристойного формата.
• Фальшивые деньги.

Без разрешающей документации нельзя вывозить с Ямайки:

• Антикварные предметы, особенно, если они были найдены на морском дне.
• Редких птиц и животных.
• Изделия из кожи или меха без указания их в таможенной декларации.
• Местную валюту.

Купить антикварные фотографии можно на сайте антиквариат37.рф!